鯖のへしこ

• 鯖のへしこを頂きました。　
• 鯖に塩を振って糠漬けにした郷土料理
• お酒のお供にはもちろん。　
• お茶漬けなんかにもいいらしい。　

• 今日はアンチョビの代わりにへしこを使って。　
• へしこと青じそパスタ。
• たっぷりのオリーブオイルでからめました。　
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• それにキムチのサラダ、ニラ玉、イカ刺し。
• 今日は休肝日にしようと思っていたんですが。
• 無理なようです。　
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