韓国料理

小学生の時初めてキムチを食べ衝撃をうけ。10代で初めて焼肉を食べ感動し。。２０代で初めて石焼ビビンバを食べてこんなに美味しいものが世の中にあるのかと絶句し。そして30代・・・出会ってしまったサムギョプサム。あぶらたっぷりブタバラちゃん。メタボメタボと何かと騒がれる昨今。メタボが恐くてサムギョプサムがたべれるか。むかしからもっぱら美味しいものはカラダによくないと決まってるのだ(とも限らないが)。

今日は家でサムギョプサム。サンチェにのっけて。好みの薬味のっけて。コチュジャンのっけて。パクリと豪快に一口で。　文句なしど真ん中の旨さ。ブタよ俺の中で血となり肉となり。そして脂肪となり。生き続けろ。