焼き餃子

たまに餃子の皮買ってきてこんぐらい作るんです。これでだいたい２人前。２人前にしては少し多いと思う人もいるだろうけどゴハンのおかずではなくて、餃子がごはんだからね。つまり主食餃子。つまみ餃子。おかずは酒。

餡になる 野菜を細かく刻んで。挽肉とこねて。包んで。焼いて。けっこう手間かかるんだけどね。食べるのはあっとゆうまだね。焼きたてを酢＆ラー油多目のタレにどっぷりと浸して食べます。